南会津を満喫しよう！〜自慢の南郷トマト編〜

こんにちは。うた＊たね実行委員会のCです。
今回は南郷地域の特産品「南郷トマト」について紹介します！

南郷トマトは南郷地域での生産発祥にあやかり、この名前がついています。
当地域でトマト農業を始めて50年以上が経ち、今や全国区のブランド野菜になりました。

またＩターンの若者がトマト農家を始める支援をしっかりさせ、
今年は第44回日本農業賞の団体の部で大賞を受章しました。

そんな南郷トマト、本当に美味しいんですよ！
身がしまっていて酸味と甘みのバランスが最高なんです！！
南郷トマトでトマト嫌いよ、サヨウナラ。

美味しいのは南会津特有の気候と高い標高、昼夜の気温差が生み出してるそうです。
でもそれだけじゃない！
実はうちの祖父母もトマト農業をやっています。

毎年、雪が消え始めると動き出し、接木(種類の違う苗を切断し、くっつけて1つの苗を作る作業)や
家族総出でトマト植えをしたり、毎朝暗いうちからトマトをもぎ始め、
手間と愛情がたくさんこもっているのを近くで感じています。
それも美味しさの秘訣のはず！笑

フェスの開催時も今シーズン最後のトマトが食べられます。
しかも昼夜の気温差が大きいため、本当に甘くて美味しいんです！！
そして、フェスでも南郷トマト関連の食べ物が出るとか、出ないとか！？
南郷うた＊たねフェスさ、来てけやれ〜。

 - スタッフたより